Castanha, cajuína, suco, doce e polpa: esses são alguns dos produtos oriundos do caju. Atualmente, o Piauí tem tido um crescimento na produção do pedúnculo e seus derivados, sendo, atualmente, o detentor da segunda maior área ocupada com cajueiro no Brasil. Conforme o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a área ocupada com cajueiro no Brasil é estimada em 425,2 mil, sendo 63,9% no Ceará; 17,2% no Piauí; e 11,7% no Rio Grande do Norte.
A Secretaria da Agricultura Familiar (SAF) distribui anualmente mudas de caju para organizações de agricultores familiares, cooperativas e associações. O objetivo é ampliar o número de viveiros em diversas regiões do estado, melhorando o desenvolvimento das mudas.
A castanha é o produto de maior valor agregado, mas o pedúnculo pode ser utilizado de diversas maneiras, como na produção de sucos, cajuínas e doces. O caju é um dos principais frutos produzidos pelos agricultores e agricultoras familiares em todos os territórios de desenvolvimento do estado.
Piauí tem a segunda maior área plantada de caju no Brasil – Foto: Felipe Soares
Na comunidade Chapada da Baliza, localizada no município de Jaicós, a cajucultura é uma das atividades agrícolas predominantes que gera renda na casa de muitas famílias. Uma dessas casas é do agricultor José Augusto de Sousa, que comercializa o caju e conta com os seus familiares para auxiliar na produção.
Fonte: Meio Norte
O sorteio dos mandos de campo da semifinal da Copa Betano do Brasil será realizado…
A produção de mel no Piauí quase triplicou nos últimos 10 anos. O estado passou de sexto para o segundo maior produtor de mel no país,…
A Polícia Militar do Piauí já encaminhou ao Tribunal Regional Eleitoral (TRE) o plano estratégico…
Homem na cabine de votação - Divulgação Eleitores e eleitoras dos municípios de Curral Novo,…
As instituições financeiras participantes do Pix deverão criar, a partir do ano que vem, um alerta de golpes para transações…
O desmatamento no Cerrado piauiense gerou a emissão de mais de 11 milhões de toneladas…